a. Pengertian Biokimia
b. Tujuan Biokimia
c. Peranan Biokimia Bagi Ilmu Pengetahuan Kehidupan
2. BIOENERGETIKA
a. Pengertian Bioenergetika
b. Pengertian Energi Bebas
c. Kaidah Umum Termodinamika
d. Peranan Fosfat Berenergi Tinggi dalam Bioenergetika
3. KARBOHIDRAT
a. Klasifikasi Karbohidrat
b. Struktur dan Isomer Glukosa
4. LIPIDA
a. Klasifikasi Lipid
b. Asam Lemak
5. PROTEIN
a. Klasifikasi Protein Berdasarkan Kelarutannya
6. ENZIM
a. Definisi Enzim
b. Sifat-Sifat Enzim
c. Mekanisme Kerja Enzim
7. METABOLISME KARBOHIDRAT
a. Metabolisme Antara Karbohidrat
8. METABOLISME LIPIDA
a. Metabolisme Asam Lemak
9. METABOLISME PROTEIN
a. Metabolisme Asam Amino Esensial
b. Metabolisme Asam Amino Non Esensial
